Preparación

Cuece el arroz según el método habitual y mantenlo caliente.
Dora el pollo en tiras con el aceite y el ajo, luego sazona con sal y azúcar.
Saltea la carne picada a fuego vivo durante 5 minutos, desmenuzándola.
Corta el tempeh en lonchas y fríelo hasta que esté dorado por ambos lados.
Escalda las zanahorias y las judías verdes durante 4 minutos, luego escúrrelas.
Cuece los huevos 9 minutos, pélalos y pártelos por la mitad.
Sirve el arroz en el centro del plato y rodéalo de los acompañamientos, con una cucharada de sambal.

Vegetariano. Sustituye la carne y el pollo por tofu y tempeh, manteniendo los huevos y las verduras.

Idioma