Ecomely

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Ensaladilla rusa (ensalada Olivier): foto del plato
Foto ilustrativa: VladiMens — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Ensaladas y entrantes

Ensaladilla rusa (ensalada Olivier)

Patatas, zanahorias, guisantes, huevos, pepinillos y jamón con mayonesa.

  • 45 min
  • 4 personas
  • Media
  • Moderado
  • rusa

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Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

Información nutricional

444 kcal por ración

Proteínas
20,3 g
Hidratos de carbono
32,5 g
de los cuales azúcares
6,3 g
Grasas
24,1 g
de las cuales saturadas
3,6 g
Fibra
6,7 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Cuece las patatas y las zanahorias y déjalas enfriar.
  2. Corta todo en dados pequeños del mismo tamaño.
  3. Mezcla con los guisantes y la mayonesa, y sazona.
  4. Guarda en el frigorífico 1 h.

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Receta original de Ecomely.