Sándwich Reuben (Reuben)

Preparación

1. Mezcla la mayonesa, el kétchup, los pepinillos, el rábano picante y el pimentón para preparar la salsa Russian dressing.
2. Escurre bien el chucrut y exprímelo para quitarle el exceso de agua.
3. Unta de mantequilla una cara de cada rebanada de pan de centeno.
4. Sobre el lado sin mantequilla de 4 rebanadas, coloca una loncha de queso, la mitad de la carne, el chucrut y luego la salsa.
5. Añade una segunda loncha de queso y cierra con una rebanada de pan, con la cara untada hacia fuera.
6. Dora los sándwiches en una sartén a fuego medio de 3 a 4 minutos por cada lado, presionando ligeramente, hasta que el queso se derrita.
7. Córtalos en diagonal por la mitad y sírvelos enseguida, bien calientes.