Ecomely

Idioma

Sopa de tortilla mexicana: foto del plato
Foto ilustrativa: Wikiwrimo — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Sopas

Sopa de tortilla mexicana

Caldo de tomate con chile, tortillas crujientes, aguacate, nata y queso.

  • 40 min
  • 4 personas
  • Media
  • Moderado
  • mexicana

¿La has cocinado? Valórala

Guardar en favoritosAñadir a mi lista de la compra

Ingredientes

Ingredientes

Especias y condimentos

A tu gusto

Información nutricional

423 kcal por ración

Proteínas
13,7 g
Hidratos de carbono
27,7 g
de los cuales azúcares
6,2 g
Grasas
27,4 g
de las cuales saturadas
13,3 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

  1. Tritura el tomate, la cebolla, el ajo y el chile, y sofríe 5 min.
  2. Añade el caldo y cuece a fuego suave 15 min.
  3. Corta las tortillas en tiras y dóralas en el horno.
  4. Sirve la sopa con las tortillas, el aguacate, la nata, el queso y el cilantro.

Más ideas

Pot-au-feu3 h 30 · 6 pers.Sopa de verduras45 min · 4 pers. · económicaDahl de lentejas rojas35 min · 4 pers. · económicaCrema de calabaza40 min · 4 pers. · económicaSopa de cebolla gratinada1 h · 4 pers.Crema de zanahoria y comino35 min · 4 pers. · económicaMinestrone55 min · 6 pers. · económicaSopa de puerros y patatas45 min · 4 pers. · económica

Receta original de Ecomely.