Tejfölös tészta

Les tejfölös tészta sont des nouilles larges nappées de crème aigre et de sucre, un dessert ou goûter hongrois très simple et réconfortant. On les sert tièdes, parfois saupoudrées de cannelle.

17 min
4 personas
Fácil
Económico
🇭🇺 Hungría

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Ingredientes

A tu gusto

50 g Noix concassées

Información nutricional

472 kcal por ración

Proteínas: 8,8 g
Hidratos de carbono: 55,7 g
de los cuales azúcares: 15,7 g
Grasas: 22,7 g
de las cuales saturadas: 14,8 g

Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.

Preparación

Fais cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau salée 8 à 10 minutes, puis égoutte-les.
Remets les nouilles chaudes dans la casserole avec le beurre et laisse-le fondre en mélangeant.
Ajoute la crème aigre et la moitié du sucre, puis mélange délicatement pour bien napper les nouilles.
Sers aussitôt, saupoudré du reste de sucre et de cannelle.