Carnes
Tourtière de Quebec
Pastel de carne picada especiado con canela y clavo.
Ingredientes
Ingredientes
Especias y condimentos
Información nutricional
462 kcal por ración
- Proteínas
- 24 g
- Hidratos de carbono
- 30 g
- de los cuales azúcares
- 2,8 g
- Grasas
- 26,8 g
- de las cuales saturadas
- 13,3 g
- Fibra
- 1,7 g
Estimación de Ecomely calculada a partir de los ingredientes con la tabla Ciqual de la ANSES, sin guarniciones ni lo que se añade al gusto.
Preparación
- Cuece las carnes, la cebolla, el caldo y las especias 20 min y añade la patata rallada.
- Rellena una masa, cúbrela con la otra y pinta con huevo.
- Hornea 40 min a 200 °C.
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Receta original de Ecomely.