گیاهی
سیب‌زمینی سرخ‌کرده خانگی با دو بار سرخ کردن
دو بار سرخ کردن در روغن برای سیب‌زمینی‌هایی ترد از بیرون و نرم از داخل.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
ارزش غذایی
۶۱۶ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۵٫۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۰٫۵ گرم
- شامل قند
- ۲ گرم
- چربی
- ۴۶٫۵ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۵٫۲ گرم
- فیبر
- ۴٫۵ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- به شکل میله‌هایی به ضخامت ۱ سانتی‌متر ببُر، بشوی و خوب خشک کن.
- بار اول ۶ دقیقه در دمای ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد سرخ کن، آبکش کن و بگذار خنک شود.
- بار دوم ۲ تا ۳ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد سرخ کن تا طلایی شوند؛ نمک بزن.
ایده‌های دیگر
پوره‌ی سیب‌زمینی خانگی30 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهنان نان پنیری35 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهکسادیا20 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهکوکوی سیب‌زمینی (روستی)35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهوافل سبزیجات35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهتارتین گریل‌شده گوجه و موتزارلا20 دقیقه · 4 نفرسوپ کدو سبز با پنیر کرمی30 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهبرگر گیاهی با لوبیا30 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفه
فرانسوی
هندی
مکزیکی
سوئیسی
ایتالیایی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.