این دستور پخت هنوز ترجمه نشده است؛ فعلاً نسخهٔ فرانسوی آن را ببینید.
صبحانه
Prosphore
Petit pain rond et plat, de pâte levée ou à peine levée, utilisé dans les liturgies des Églises orthodoxes. Estampillé d'un sceau, il est traditionnellement préparé à la main avec de la farine de blé et de l'eau.
مواد لازم
ارزش غذایی
۲۲۲ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۹٫۳ گرم
- کربوهیدرات
- ۴۲٫۶ گرم
- شامل قند
- ۰٫۹ گرم
- چربی
- ۰٫۷ گرم
- فیبر
- ۲٫۶ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Dissous la levure dans l'eau tiède et laisse reposer 5 minutes.
- Mélange la farine et le sel, puis ajoute l'eau levurée et pétris 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laisse lever la pâte couverte pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Divise en deux boules, aplatis-les en disques d'environ 1 cm d'épaisseur et pique le centre avec une fourchette.
- Préchauffe le four à 220 °C, laisse reposer les disques 15 minutes puis enfourne 20 à 25 minutes jusqu'à une belle couleur dorée.
- Laisse refroidir sur une grille avant de servir.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version au sésame. Saupoudre la surface de graines de sésame avant la cuisson pour une croûte plus parfumée.
ایده‌های دیگر
پیش‌غذای دورهمی (آپرو)15 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهصبحانه15 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهکرم بروله1 ساعت و 15 دقیقه · 6 نفر · مقرون‌به‌صرفهپنکیک25 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهبنانا بردِ (کیک موز)1 ساعت و 05 دقیقه · 8 نفر · مقرون‌به‌صرفهمافین بلوبری37 دقیقه · 12 نفر · مقرون‌به‌صرفهچیزکیک1 ساعت و 10 دقیقه · 8 نفر · مقرون‌به‌صرفهفرنچ تست20 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفه
فرانسوی
آمریکایی
آمریکایی
آمریکایی
آمریکایی
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.