گوشت
روگایِ سوسیس
سوسیس دودی پخته‌شده با گوجه‌فرنگی، زنجبیل و زردچوبه؛ غذای ستاره‌ی جزیره‌ی رئونیون.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۸۲۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۴۰٫۵ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۰٫۹ گرم
- شامل قند
- ۸٫۶ گرم
- چربی
- ۶۷٫۷ گرم
- شامل چربی اشباع
- ۲۴٫۱ گرم
- فیبر
- ۳٫۴ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- سوسیس‌ها را چنگال بزن و ۵ دقیقه در آب جوش آبپز کن، سپس آن‌ها را حلقه‌حلقه ببُر.
- سوسیس‌ها را همراه پیاز در روغن سرخ کن تا طلایی شوند.
- سیر و زنجبیل له‌شده، زردچوبه، آویشن و گوجه‌فرنگی خردشده را اضافه کن.
- ۳۰ دقیقه با درِ بسته بپز، سپس در را بردار تا آب غذا کم شود.
ایده‌های دیگر
کوکو سیب‌زمینی (املت سیب‌زمینی)40 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهگراتن دوفینوا1 ساعت و 35 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهراتاتوی1 ساعت و 05 دقیقه · 4 نفر · مقرون‌به‌صرفهچیلی کون کارنه1 ساعت · 4 نفراملت فرانسوی10 دقیقه · 2 نفر · مقرون‌به‌صرفهسوسیس با عدس55 دقیقه · 4 نفرگراتن ماکارونی با ژامبون35 دقیقه · 4 نفرسوسیس و پوره سیب‌زمینی40 دقیقه · 4 نفر
اسپانیایی
دوفینه
پرووانسی
تکسمکس
فرانسوی
دستور پخت اختصاصی Ecomely.