בשר
בושה א לה רן (בציקי בצק עלים ממולאים)
בצק עלים ממולא בעוף, בלוטת התימוס או קנלים ופטריות ברוטב שמנת.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
588 קק״ל למנה
- חלבון
- 28.7 גר׳
- פחמימות
- 29.5 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 5.2 גר׳
- שומנים
- 38.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- בשלו את העוף 15 דקות בציר וחתכו לקוביות.
- הכינו רוקס מחמאה וקמח, והוסיפו את הציר והשמנת.
- הוסיפו את העוף, את הפטריות המוקפצות ואת הקנלים בפרוסות, וקצת מיץ לימון.
- מלאו את הקונכיות שחוממו 5 דקות בתנור.
עוד רעיונות
צרפתי
סבויארדי
סבויארדי
אמריקאי
טקס-מקס
צרפתי
מגרבי
ספרדי
מתכון מקורי של Ecomely.