בשר
קצ'ופה
המאכל הלאומי של כף ורדה: תירס, שעועית, ירקות ובשרים מבושלים לאט.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
357 קק״ל למנה
- חלבון
- 24.5 גר׳
- פחמימות
- 28.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 8.1 גר׳
- שומנים
- 14.3 גר׳
- מתוכם רוויים
- 5.4 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 8.1 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- בשלו את התירס שעה אחת עם בצלים, שום ועלי דפנה.
- הוסיפו חזיר וצ'וריסו, 45 דקות.
- הוסיפו שעועית, בטטה וכרוב, 30 דקות.
עוד רעיונות
בורגונדי
אנטילי
הונגרי
אמריקאי
איטלקי
צרפתי
צרפתי
מתכון מקורי של Ecomely.