מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
בצד
ערכים תזונתיים
591 קק״ל למנה
- חלבון
- 41.3 גר׳
- פחמימות
- 20.3 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 7 גר׳
- שומנים
- 36.4 גר׳
- מתוכם רוויים
- 11.8 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 8.4 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- השרה את הבשר עם מיץ הליים, השום ואבקת הקולומבו (30 דקות).
- הזהב אותו עם הבצלים.
- הוסף את הירקות החתוכים לחתיכות, את הטימין, הצ'ילי ומים עד גובה החומרים.
- בשל 50 דקות בכיסוי עד שהבשר מתרכך ונמס.
עוד רעיונות
בורגונדי
הונגרי
אמריקאי
איטלקי
צרפתי
צרפתי
פרובנסלי
מתכון מקורי של Ecomely.