Ecomely

שפה

שליו בענבים: תמונה של המנה
תמונה להמחשה: T.Tseng — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
בשר

שליו בענבים

שליו צלויים, ענבים לבנים ורוטב קוניאק.

  • 40 דק׳
  • 4 סועדים
  • בינוני
  • יקר יותר
  • צרפתי

בישלתם? דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים

תבלינים ותיבול

ערכים תזונתיים

290 קק״ל למנה

חלבון
26.4 גר׳
פחמימות
11.9 גר׳
מתוכן סוכרים
11.7 גר׳
שומנים
13.1 גר׳
מתוכם רוויים
5 גר׳
סיבים תזונתיים
0.7 גר׳

הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.

אופן ההכנה

  1. הזהיבו את השליו בחמאה מכל הצדדים.
  2. הבעירו בקוניאק, הוסיפו מרק וטימין וכסו ל-15 דקות.
  3. הוסיפו את הענבים 5 דקות לפני הסוף.

עוד רעיונות

מתכון מקורי של Ecomely.