בשר
קוסידו מדרילניו
תבשיל בשר וירקות מדריד עם חומוס, בשרים, צ'וריסו וכרוב, מוגש בשלוש מנות.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
759 קק״ל למנה
- חלבון
- 51.7 גר׳
- פחמימות
- 48.9 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 7.4 גר׳
- שומנים
- 36.8 גר׳
- מתוכם רוויים
- 11.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 11.3 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- השרו את החומוס למשך לילה.
- בשלו את הבשרים והחומוס 2 שעות וחצי.
- הוסיפו תפוחי אדמה, גזר ונקניקים, ובשלו את הכרוב בנפרד.
- הגישו קודם את המרק עם האטריות, ואחר כך את הירקות והבשרים.
עוד רעיונות
בורגונדי
הונגרי
צרפתי
פרובנסלי
פלמי
צרפתי
צרפתי
מדרום-מערב צרפת
מתכון מקורי של Ecomely.