בשר
עוף בריזלינג
הגרסה האלזסית של קוק או וין: יין לבן, פטריות ושמנת.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
בצד
ערכים תזונתיים
477 קק״ל למנה
- חלבון
- 32.8 גר׳
- פחמימות
- 5.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 2.8 גר׳
- שומנים
- 29.7 גר׳
- מתוכם רוויים
- 14 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- השחם את העוף בחמאה עם השאלוטים.
- הוסף ריזלינג, כסה ובשל בלהבה נמוכה 50 דקות.
- הוסף פטריות ושמנת ובשל 15 דקות.
עוד רעיונות
צרפתי
סבויארדי
סבויארדי
אמריקאי
טקס-מקס
צרפתי
מגרבי
ספרדי
מתכון מקורי של Ecomely.