Dalgona

Boisson coréenne populaire à base de café instantané fouetté avec du sucre et de l'eau chaude jusqu'à obtenir une mousse crémeuse et dense, posée sur du lait froid. Le nom vient de la friandise au sucre caramélisé du même nom.

10 דק׳
2 סועדים
קל
חסכוני

בישלתם? דרגו את המתכון

שמירה במועדפים הוספה לרשימת הקניות שלי

מצרכים

2 כפות Café soluble
2 כפות Sucre
2 כפות Eau chaude
250 ml Lait froid (ou végétal)

לפי הטעם שלך

2 Glaçons

ערכים תזונתיים

112 קק״ל למנה

חלבון: 4.1 גר׳
פחמימות: 19.3 גר׳
מתוכן סוכרים: 19.2 גר׳
שומנים: 2 גר׳
מתוכם רוויים: 1.4 גר׳
סיבים תזונתיים: 0 גר׳

הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.

אופן ההכנה

Dans un bol, mélange le café soluble, le sucre et l'eau chaude à parts égales, puis fouette énergiquement avec un fouet à main ou un batteur électrique.
Continue de fouetter pendant 3 à 5 minutes jusqu'à obtenir une mousse ferme, brune et qui tient sur la cuillère.
Remplis deux verres de lait froid, éventuellement avec des glaçons.
Dépose délicatement la mousse de café sur le lait.
Sers immédiatement et mélange avant de boire.