צמחוני
גרטן חצילים
חצילים קלויים, רוטב עגבניות ושום וגבינה נמסה, בלי טיגון: קל יותר מפרמיג׳ינה.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
292 קק״ל למנה
- חלבון
- 10.3 גר׳
- פחמימות
- 11.3 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 10.1 גר׳
- שומנים
- 21 גר׳
- מתוכם רוויים
- 6.6 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 8.4 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- חתכו את החצילים לפרוסות, מרחו בשמן וקלו 20 דקות בחום של 200 מעלות.
- טגנו קלות את הבצל והשום, הוסיפו את העגבניות ואת העשבים; 10 דקות.
- סדרו לסירוגין חצילים ורוטב בתבנית וסיימו בגבינה.
- אפו 20 דקות בחום של 190 מעלות עד שמוזהב ופזרו בזיליקום.
עוד רעיונות
גרטן קישואים45 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניטארט דק עגבניות וחרדל45 דק׳ · 6 סועדיםלזניה ירקות שמש1 שע׳ 15 דק׳ · 6 סועדיםקיש קישואים וגבינת עיזים50 דק׳ · 6 סועדיםטיאן פרובנסלי1 שע׳ 20 דק׳ · 6 סועדים · חסכונימרק עגבניות קלויות50 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניעגבניות פרובנסליות40 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניקישואים מוגרטנים עם גבינה35 דק׳ · 4 סועדים · חסכוני
צרפתי
פרובנסלי
פרובנסלי
צרפתי
מתכון מקורי של Ecomely.