אפייה ומתוקים לארבע
מרשמלו ביתי
קוביות רכות בטעם וניל או מי פרחי תפוז, מגולגלות בסוכר שלג: טובות בהרבה מאלה שבחנות.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
167 קק״ל למנה
- חלבון
- 2.3 גר׳
- פחמימות
- 39.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 35 גר׳
- שומנים
- 0 גר׳
- מתוכם רוויים
- 0 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- השרו את הג׳לטין במים קרים עד שיתרכך.
- בשלו את הסוכר והמים עד 130 מעלות; הסירו מהאש והוסיפו את הג׳לטין סחוט.
- הקציפו את החלבונים ויצקו את הסירופ בקילוח דק תוך כדי הקצפה; המשיכו 10 דקות עד שהתערובת פושרת וסמיכה מאוד, ואז הוסיפו ניחוח וצבע.
- פזרו בתבנית מאובקת בסוכר שלג ועמילן, השאירו להתייצב 4 שעות, ואז חתכו לקוביות וגלגלו בתערובת.
עוד רעיונות
צרפתי
צרפתי
מלורן
אמריקאי
אמריקאי
צרפתי
מתכון מקורי של Ecomely.