בשר
קציצות שוודיות (קוטבולאר)
קציצות קטנות ברוטב שמנת על בסיס ציר עגל, עם פירה וריבת חמוציות.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
בצד
ערכים תזונתיים
557 קק״ל למנה
- חלבון
- 31.1 גר׳
- פחמימות
- 13.7 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 4.6 גר׳
- שומנים
- 41.6 גר׳
- מתוכם רוויים
- 22.5 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- ערבבו בשר, בצל מגורד, ביצה, פירורי לחם ספוגים בחלב ותבלינים; צרו קציצות קטנות.
- הזהיבו אותן בחמאה והניחו בצד.
- פזרו קמח, הוסיפו ציר ושמנת, ובשלו עד שהרוטב מצטמצם.
- החזירו את הקציצות לסיר ל-5 דקות.
עוד רעיונות
איטלקי
איטלקי
איטלקי
צרפתי
איטלקי
מקסיקני
אמריקאי
צרפתי
מתכון מקורי של Ecomely.