נשנושים ואפריטיף
ריֶט סלמון
סלמון טרי מבושל וסלמון מעושן מעוכים עם גבינה לבנה, לימון ושמיר: מוכן ב-15 דקות.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
בצד
ערכים תזונתיים
178 קק״ל למנה
- חלבון
- 13.5 גר׳
- פחמימות
- 1.4 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 0.8 גר׳
- שומנים
- 12.7 גר׳
- מתוכם רוויים
- 5.3 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 0 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- בשל את הסלמון הטרי 5 דקות במים רותחים בעדינות, הנח להתקרר ופורר.
- חתוך את הסלמון המעושן לחתיכות קטנות.
- ערבב את שני הסלמונים עם הגבינה הלבנה, מיץ חצי לימון, התבלינים הירוקים והפלפל.
- שמור במקרר לפחות שעה לפני ההגשה על לחם קלוי.
עוד רעיונות
מזרחי
ספרדי
מניס
צרפתי
יווני
מתכון מקורי של Ecomely.