סלטים ומנות ראשונות
סלט לנד (Landaise)
חסה, קורקבנים בקונפי, חזה ברווז מעושן, תפוחי אדמה מוקפצים ואגוזים.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
ערכים תזונתיים
405 קק״ל למנה
- חלבון
- 22.8 גר׳
- פחמימות
- 21.5 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 2 גר׳
- שומנים
- 24.3 גר׳
- מתוכם רוויים
- 7.3 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 4.7 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- הזהיבו את תפוחי האדמה חתוכים לקוביות ואת הקורקבנים בשומן שלהם.
- תבלו את החסה.
- סדרו את הקורקבנים, תפוחי האדמה, חזה הברווז והאגוזים.
עוד רעיונות
אמריקאי
בורגונדי
טקס-מקס
אסייתי
מדרום-מערב צרפת
מתכון מקורי של Ecomely.