Ecomely

שפה

ספגטי אלה ונגולה: תמונה של המנה
תמונה להמחשה: Michele Ursino — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
פסטה ואורז

ספגטי אלה ונגולה

צדפות שנפתחו ביין לבן, שום, צ׳ילי ופטרוזיליה, מעורבות בספגטי.

  • 30 דק׳
  • 4 סועדים
  • קל
  • חסכוני
  • איטלקי

בישלתם? דרגו את המתכון

מצרכים

מצרכים

תבלינים ותיבול

ערכים תזונתיים

564 קק״ל למנה

חלבון
20.1 גר׳
פחמימות
68.9 גר׳
מתוכן סוכרים
2.2 גר׳
שומנים
20 גר׳
מתוכם רוויים
3.3 גר׳
סיבים תזונתיים
3.2 גר׳

הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.

אופן ההכנה

  1. השרו את הצדפות שעה במים מלוחים כדי שיפלטו חול.
  2. טגנו שום וצ׳ילי בשמן, הוסיפו צדפות ויין וכסו 3 דקות.
  3. הוסיפו ספגטי אל דנטה וקצת ממי הבישול, וערבבו דקה.
  4. פזרו פטרוזיליה.

עוד רעיונות

מתכון מקורי של Ecomely.