Ecomely

שפה

המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.

Syrniki: תמונה של המנה
תמונה להמחשה: Tatyana Morozyuk, color processing by Off-shell — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
ארוחת בוקר

Syrniki

Petites galettes russes de fromage blanc (tvorog) liées à la farine et à l'œuf, dorées à la poêle. Moelleuses à l'intérieur, croustillantes dehors, on les mange au petit-déjeuner ou au goûter, nappées de smetana, de confiture ou de miel.

  • 30 דק׳
  • 4 סועדים
  • בינוני
  • חסכוני

בישלתם? דרגו את המתכון

שמירה במועדפיםהוספה לרשימת הקניות שלי

מצרכים

מצרכים

תבלינים ותיבול

לפי הטעם שלך

אופן ההכנה

  1. Égoutte le tvorog dans une passoire fine pendant au moins 30 minutes pour retirer l'excès d'eau.
  2. Dans un saladier, écrase-le à la fourchette, puis incorpore l'œuf, le sucre, le sucre vanillé, le sel et le zeste de citron.
  3. Ajoute la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux doigts.
  4. Forme des boules de la taille d'une noix, puis aplatis-les légèrement en galettes d'environ 1 cm d'épaisseur.
  5. Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen et fais dorer les syrniki 3 à 4 minutes de chaque côté.
  6. Dégustes-les tièdes avec la smetana ou la confiture.

וריאציות וטיפים

Version aux raisins. Ajoute 40 g de raisins secs trempés dans la pâte pour une touche sucrée et fruitée.

Avec ce qu'on trouve ici. Remplace le tvorog par du fromage blanc épais type faisselle, bien égoutté.

עוד רעיונות

קרפים30 דק׳ · 4 סועדים · חסכונימדלן25 דק׳ · 24 סועדים · חסכוניפנקייק25 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניפרנץ' טוסט20 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניפנקייקס בננה-שיבולת שועל15 דק׳ · 2 סועדים · חסכוניעוגת שוקולד בספל4 דק׳ · 1 סועדיםסופגניות תפוחים30 דק׳ · 4 סועדים · חסכוניפה דה נון (סופגניות כוסמין)30 דק׳ · 6 סועדים · חסכוני

מתכון מקורי של Ecomely.