Illusztrációs fotó: Arnaud 25 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Saláták és előételek

Lyoni saláta

Fodros endívia, szalonnakockák, krutonok és buggyantott tojás, mustáros vinaigrette-tel.

25 perc
4 fő
Könnyű
Közepes
lyoni

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közé Hozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

1 Fodros endívia saláta
200 g Szalonnakockák
4 Tojás
2 szelet Kenyér

Tápértékek

397 kcal adagonként

Fehérje: 17,8 g
Szénhidrát: 11,3 g
ebből cukrok: 1,5 g
Zsír: 30,5 g
ebből telített zsírsavak: 7 g
Rost: 2,4 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

Pirítsd aranybarnára a szalonnakockákat, majd a krutonokat a zsírjukban.
Buggyaszd a tojásokat 3 percig ecetes vízben.
Keverd össze a salátát a vinaigrette-tel, add hozzá a szalonnát, a krutonokat, és tányéronként egy tojást.

További ötletek

Caesar-saláta25 perc · 4 fő Tésztasaláta25 perc · 4 fő Tabbouleh20 perc · 6 fő · olcsó Nizzai saláta30 perc · 4 fő Meleg kecskesajtos saláta20 perc · 4 fő Görög saláta15 perc · 4 fő Reszelt sárgarépasaláta10 perc · 4 fő · olcsó Quinoasaláta30 perc · 4 fő

Az Ecomely saját receptje.