Piatti di tutti i giorni
Banh mi
Baguette farcita con maiale caramellato, sottaceti di carote, cetriolo e coriandolo.
Ingredienti
Ingredienti
Sottaceti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
744 kcal per porzione
- Proteine
- 31,5 g
- Carboidrati
- 89,8 g
- di cui zuccheri
- 17,5 g
- Grassi
- 27,2 g
- di cui saturi
- 7,1 g
- Fibre
- 5,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Lascia marinare le carote a julienne 20 min nell'aceto zuccherato.
- Salta il maiale con l'aglio, la salsa di soia e il miele fino a caramellarlo.
- Farcisci le baguette con maionese, maiale, sottaceti, cetriolo, coriandolo e peperoncino.
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Ricetta originale Ecomely.