Carne
Boudin blanc ai funghi
Boudin blanc dorati, funghi trifolati alla panna: il pasto semplice delle feste.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Per accompagnare
Valori nutrizionali
558 kcal per porzione
- Proteine
- 22,5 g
- Carboidrati
- 12,9 g
- di cui zuccheri
- 6,6 g
- Grassi
- 45,4 g
- di cui saturi
- 22,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Pungi i boudin e dorali dolcemente nel burro per 10 min.
- Fai appassire scalogno e funghi.
- Aggiungi la panna, falla ridurre e servi tutto insieme.
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Ricetta originale Ecomely.