Zuppe
Vellutata di castagne
Una zuppa delle feste dolce e dal sapore di bosco, con qualche cubetto di pancetta croccante.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
355 kcal per porzione
- Proteine
- 4,3 g
- Carboidrati
- 32,5 g
- di cui zuccheri
- 6,7 g
- Grassi
- 21,8 g
- di cui saturi
- 14 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Fai soffriggere la cipolla e il sedano nel burro.
- Aggiungi le castagne e il brodo, cuoci per 20 min.
- Frulla con la panna e la noce moscata; servi con la pancetta grigliata.
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Ricetta originale Ecomely.