Ecomely

Lingua

Bugnes: foto del piatto
Foto illustrativa: Jmvernay — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Merenda e pasticceria

Bugnes

Frittelle di carnevale leggere e croccanti, spolverate di zucchero a velo.

  • 45 min
  • 8 persone
  • Media
  • Economica
  • lionese

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

292 kcal per porzione

Proteine
5,9 g
Carboidrati
25,2 g
di cui zuccheri
4,3 g
Grassi
18,2 g
Fibre
1,1 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Impasta tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido e lascialo riposare 1 h.
  2. Stendi la pasta molto sottile e ritaglia dei rombi con un taglio al centro.
  3. Friggi 1 min per lato, poi scola.
  4. Spolvera con lo zucchero a velo.

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Ricetta originale Ecomely.