Zuppe
Zuppa agrodolce vietnamita di pesce
Brodo al tamarindo con ananas, pomodori, germogli di soia e pesce.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
171 kcal per porzione
- Carboidrati
- 18,8 g
- di cui zuccheri
- 17,5 g
- Fibre
- 2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Porta a ebollizione l'acqua con il tamarindo, lo zucchero e il nuoc-mâm.
- Aggiungi ananas e pomodori per 5 minuti, poi il pesce per 5 minuti.
- Aggiungi la soia e le erbe aromatiche all'ultimo momento.
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Ricetta originale Ecomely.