Ecomely

Lingua

Canistrelli: foto del piatto
Foto illustrativa: Od1n — CC0, Wikimedia Commons
Merenda e pasticceria

Canistrelli

Biscotti corsi quadrati, secchi e friabili, al vino bianco e all’anice: da inzuppare nel caffè.

  • 40 min
  • 10 persone
  • Media
  • Economica
  • corsa

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

367 kcal per porzione

Proteine
7 g
Carboidrati
54,8 g
di cui zuccheri
20,7 g
Grassi
11,7 g
Fibre
2,1 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Mescola la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e l’anice.
  2. Aggiungi l’olio e il vino bianco e impasta giusto il tempo di formare una palla.
  3. Stendi a 1,5 cm di spessore, taglia dei rombi o dei quadrati e passali nello zucchero.
  4. Cuoci per 20-25 min a 180 °C: si induriscono raffreddandosi.

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Ricetta originale Ecomely.