Vegetariano
Chiles rellenos
Peperoncini poblano ripieni di formaggio, ricoperti da una pastella di uova e fritti.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
393 kcal per porzione
- Proteine
- 17,8 g
- Carboidrati
- 21,6 g
- di cui zuccheri
- 9,7 g
- Grassi
- 24,7 g
- Fibre
- 6,9 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Griglia i peperoncini, pelali e togli i semi da un'incisione.
- Farciscili con il formaggio e infarinali.
- Immergili nelle uova con gli albumi montati a neve e i tuorli, poi friggi 2 minuti per lato.
- Servi sulla salsa di pomodoro calda.
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Ricetta originale Ecomely.