Ecomely

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Douillons normanni: foto del piatto
Foto illustrativa: tracy ducasse from Massachusetts, United States — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Dolci

Douillons normanni

Pere (o mele) intere avvolte nella pasta e cotte al forno: la merenda normanna.

  • 55 min
  • 4 persone
  • Media
  • Economica
  • normanna

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

A piacere

Per accompagnare

Valori nutrizionali

432 kcal per porzione

Proteine
4,8 g
Carboidrati
52,4 g
di cui zuccheri
25,5 g
Grassi
21,1 g
di cui saturi
13,6 g
Fibre
5,7 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Sbuccia le pere lasciando il picciolo e togli il torsolo dal basso.
  2. Riempile con un composto di burro, zucchero e cannella (e un goccio di calvados).
  3. Ritaglia 4 quadrati di pasta, avvolgi ogni pera e sigilla bene; spennella con il tuorlo.
  4. Cuoci per 35 min a 190 °C e servi tiepidi con la panna.

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Ricetta originale Ecomely.