Dolci
Flan alla pasticcera
Crema alla vaniglia compatta e morbida su una base di pasta brisée.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
301 kcal per porzione
- Proteine
- 8 g
- Carboidrati
- 45,3 g
- di cui zuccheri
- 24,4 g
- Grassi
- 9,6 g
- di cui saturi
- 5,5 g
- Fibre
- 0,6 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Scalda il latte con la vaniglia.
- Sbatti uova, zucchero e maizena, versa il latte caldo e fai addensare sul fuoco mescolando con la frusta.
- Versa sulla pasta e cuoci per 50 min a 180 °C.
- Lascia raffreddare, poi tieni 4 h in frigorifero.
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Ricetta originale Ecomely.