Vegetariano
Patatine fritte fatte in casa a doppia cottura
Due bagni di olio per patatine croccanti fuori e morbide dentro.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
616 kcal per porzione
- Proteine
- 5,5 g
- Carboidrati
- 40,5 g
- di cui zuccheri
- 2 g
- Grassi
- 46,5 g
- di cui saturi
- 5,2 g
- Fibre
- 4,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Taglia a bastoncini da 1 cm, sciacqua e asciuga bene.
- Primo bagno 6 min a 150 °C, scola e lascia raffreddare.
- Secondo bagno 2-3 min a 180 °C finché non sono dorate; sala.
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