Ecomely

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Jambalaya: foto del piatto
Foto illustrativa: Amadscientist — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Pasta e riso

Jambalaya

Riso cajun con pollo, chorizo, gamberi e peperoni, tutto in un'unica pentola.

  • 50 min
  • 6 persone
  • Media
  • Più costosa
  • cajun

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

447 kcal per porzione

Proteine
30 g
Carboidrati
53,3 g
di cui zuccheri
4,9 g
Grassi
11,6 g
di cui saturi
4,3 g
Fibre
3,7 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Rosola il pollo e il chorizo.
  2. Aggiungi la cipolla, il peperone, il sedano e l'aglio.
  3. Aggiungi il riso, le spezie, i pomodori e il brodo; cuoci 20 min con il coperchio.
  4. Aggiungi i gamberi 5 min prima della fine.

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Ricetta originale Ecomely.