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Kabsa di pollo: foto del piatto
Foto illustrativa: Basel15 at en.wikipedia — Public domain, Wikimedia Commons
Pasta e riso

Kabsa di pollo

Riso del Golfo con spezie, pomodori e pollo arrosto, uvetta e mandorle.

  • 1 h 15
  • 6 persone
  • Media
  • Media
  • saudita

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

592 kcal per porzione

Proteine
37,8 g
Carboidrati
62,4 g
di cui zuccheri
8,7 g
Grassi
20,3 g
di cui saturi
5,1 g
Fibre
3,3 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Rosola il pollo e le cipolle con le spezie.
  2. Aggiungi pomodori, concentrato e brodo, cuoci per 30 min; togli il pollo e fallo grigliare.
  3. Cuoci il riso nel brodo per 20 min.
  4. Servi il riso coperto di pollo, uvetta e mandorle.

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Ricetta originale Ecomely.