Carne
Katsu curry
Cotoletta impanata croccante con dolce salsa al curry giapponese.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Per accompagnare
Valori nutrizionali
375 kcal per porzione
- Proteine
- 33,1 g
- Carboidrati
- 36,8 g
- di cui zuccheri
- 10,6 g
- Grassi
- 9,2 g
- di cui saturi
- 3,3 g
- Fibre
- 5,3 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Fai rosolare cipolla, carote e patata, poi aggiungi la farina e il curry.
- Versa il brodo, la salsa di soia e il miele; lascia sobbollire 20 min, poi frulla.
- Impana le fettine nell'uovo e nel panko, falle dorare 4 min per lato.
- Taglia a fette e servi sul riso con la salsa.
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Ricetta originale Ecomely.