Ecomely

Lingua

Kedgeree: foto del piatto
Foto illustrativa: User:Justinc — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Pesce

Kedgeree

Riso al curry, haddock affumicato, uova sode e prezzemolo: il brunch anglo-indiano.

  • 40 min
  • 4 persone
  • Media
  • Economica
  • inglese

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

519 kcal per porzione

Proteine
34,7 g
Carboidrati
60,3 g
di cui zuccheri
1,6 g
Grassi
14,9 g
di cui saturi
7,2 g
Fibre
1,7 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Cuoci l’haddock 8 min in acqua, poi sbriciolalo.
  2. Fai appassire la cipolla nel burro con il curry, aggiungi il riso cotto.
  3. Aggiungi il pesce, le uova sode a spicchi e il prezzemolo.

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