Pesce
Maki e california roll fatti in casa
Riso condito con aceto, avocado, cetriolo, surimi o salmone: i sushi facili da arrotolare in famiglia.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
518 kcal per porzione
- Proteine
- 21,4 g
- Carboidrati
- 70,2 g
- di cui zuccheri
- 8 g
- Grassi
- 15,7 g
- di cui saturi
- 3 g
- Fibre
- 3,9 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Sciacqua il riso finché l'acqua non diventa limpida, cuocilo con 1,2 volte il suo volume di acqua per 12 min, poi lascialo gonfiare per 10 min.
- Mescola l'aceto, lo zucchero e il sale, incorporali al riso e lascia intiepidire.
- Appoggia un foglio di nori su una stuoia, stendi uno strato sottile di riso lasciando 2 cm liberi in alto.
- Disponi il ripieno a strisce, arrotola ben stretto e taglia in 8 pezzi con un coltello bagnato.
- Servi con salsa di soia e wasabi.
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Ricetta originale Ecomely.