Ecomely

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Malai kofta: foto del piatto
Foto illustrativa: Fabienkhan — CC BY-SA 2.5, Wikimedia Commons
Vegetariano

Malai kofta

Polpettine vegetariane di patate e paneer in una cremosa salsa di anacardi.

  • 1 h
  • 4 persone
  • Media
  • Media
  • indiana

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

524 kcal per porzione

Proteine
11,4 g
Carboidrati
34,8 g
di cui zuccheri
8,4 g
Grassi
36,1 g
di cui saturi
14,4 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Schiaccia le patate e il paneer con l'amido di mais e il sale, poi forma delle polpettine.
  2. Friggile per 3 min.
  3. Frulla la cipolla e i pomodori rosolati con gli anacardi e le spezie, poi cuoci per 10 min con la panna.
  4. Versa la salsa sulle kofta al momento di servire.

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Ricetta originale Ecomely.