Ecomely

Lingua

Mantı: foto del piatto
Foto illustrativa: E4024 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carne

Mantı

Minuscoli ravioli turchi alla carne, con salsa allo yogurt e aglio e burro piccante.

  • 1 h 20
  • 4 persone
  • Elaborata
  • Più costosa
  • turca

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

608 kcal per porzione

Proteine
30 g
Carboidrati
56,5 g
di cui zuccheri
5,4 g
Grassi
28 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Impasta farina, uovo, acqua e sale; lascia riposare 30 min.
  2. Stendi la sfoglia sottile, ritaglia quadrati da 3 cm, farciscili con la carne e chiudili a punta.
  3. Cuoci per 8 min in acqua bollente.
  4. Condisci con lo yogurt all'aglio e poi con il burro fuso aromatizzato con paprika e menta.

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Ricetta originale Ecomely.