Ecomely

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Millas: illustrazione della ricetta
Dolci

Millas

Dolce morbido di farina di mais, profumato al rum e al fior d'arancio: il dessert delle campagne del Sud-Ovest.

  • 1 h
  • 8 persone
  • Media
  • Economica
  • del Sud-Ovest

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

294 kcal per porzione

Proteine
8,5 g
Carboidrati
39,8 g
di cui zuccheri
25,1 g
Grassi
10 g
di cui saturi
5,5 g
Fibre
0,5 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Scalda il latte con il burro e la scorza.
  2. Sbatti le uova con lo zucchero e la farina di mais, poi versa il latte caldo continuando a sbattere.
  3. Aggiungi il rum e il fior d'arancio.
  4. Versa in uno stampo imburrato e cuoci per 45 min a 180 °C; servi freddo.

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Ricetta originale Ecomely.