Foto illustrativa: Yumi Kimura from Yokohama, JAPAN — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Carne

Nikujaga

Stufato giapponese di famiglia: manzo, patate e cipolle stufati in salsa di soia dolce.

45 min
4 persone
Media
Più costosa
giapponese

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Ingredienti

Spezie e condimenti

Piselli

Valori nutrizionali

259 kcal per porzione

Proteine: 21,6 g
Carboidrati: 32,2 g
di cui zuccheri: 7,3 g
Grassi: 2,8 g
di cui saturi: 0,9 g
Fibre: 3,9 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

Fai rosolare il manzo e la cipolla.
Aggiungi le verdure a pezzi, il dashi e il condimento.
Fai sobbollire per 25 minuti con il coperchio.

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Ricetta originale Ecomely.