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Cartocci di merluzzo con verdurine: foto del piatto
Foto illustrativa: edseloh — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Pesce

Cartocci di merluzzo con verdurine

Pesce e verdure cotti insieme al vapore nel loro cartoccio, senza grassi aggiunti.

  • 35 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Più costosa

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Valori nutrizionali

149 kcal per porzione

Proteine
25,3 g
Carboidrati
6,7 g
di cui zuccheri
5,7 g
Grassi
1,2 g
Fibre
2,8 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200 °C.
  2. Taglia le zucchine e le carote a nastri sottili o a bastoncini.
  3. Su 4 fogli di carta forno, disponi le verdure, il pesce, i pomodorini, una fetta di limone, l’aneto, un filo d’olio, sale e pepe.
  4. Chiudi ermeticamente e inforna per 20 min; si aprono a tavola.

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Ricetta originale Ecomely.