Vegetariano
Pasta alla Norma
Melanzane fritte, sugo di pomodoro, basilico e ricotta salata: l'orgoglio di Catania.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Valori nutrizionali
621 kcal per porzione
- Proteine
- 16,8 g
- Carboidrati
- 73,6 g
- di cui zuccheri
- 8,9 g
- Grassi
- 26,3 g
- di cui saturi
- 6 g
- Fibre
- 9 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Friggi le melanzane a dadini nell'olio.
- Prepara un sugo di pomodoro all'aglio per 15 min.
- Mescola pasta, sugo e melanzane, completa con formaggio grattugiato e basilico.
Altre idee
Frittata di patate40 min · 4 pers. · economicaGratin delfinese1 h 35 · 4 pers. · economicaRatatouille1 h 05 · 4 pers. · economicaOmelette10 min · 2 pers. · economicaRisotto ai funghi35 min · 4 pers.Zuppa di verdure45 min · 4 pers. · economicaQuiche ai porri55 min · 6 pers.Shakshuka35 min · 4 pers. · economica
spagnola
del Delfinato
provenzale
italiana
francese
maghrebina
Ricetta originale Ecomely.