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Ramen veloce al pollo: foto del piatto
Foto illustrativa: Quercus acuta — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Zuppe

Ramen veloce al pollo

Un brodo profumato, noodles, pollo e uovo barzotto, in 30 minuti.

  • 35 min
  • 4 persone
  • Facile
  • Media
  • giapponese

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

A piacere

Valori nutrizionali

481 kcal per porzione

Proteine
36 g
Carboidrati
53,2 g
di cui zuccheri
3,7 g
Grassi
12,5 g
di cui saturi
3,2 g
Fibre
3,2 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Cuoci le uova per 6 min e 30 s in acqua bollente, raffreddale e sgusciale.
  2. Fai rosolare l'aglio e lo zenzero nell'olio di sesamo, versa il brodo e la salsa di soia.
  3. Lessa i petti di pollo per 12 min nel brodo, poi affettali; aggiungi i funghi.
  4. Cuoci i noodles a parte, distribuiscili nelle ciotole, versa il brodo e guarnisci con il pollo, l'uovo tagliato a metà e il cipollotto.

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Ricetta originale Ecomely.