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Insalata Olivier (insalata russa): foto del piatto
Foto illustrativa: VladiMens — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Insalate e antipasti

Insalata Olivier (insalata russa)

Patate, carote, piselli, uova, cetriolini e prosciutto cotto con maionese.

  • 45 min
  • 4 persone
  • Media
  • Media
  • russa

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

444 kcal per porzione

Proteine
20,3 g
Carboidrati
32,5 g
di cui zuccheri
6,3 g
Grassi
24,1 g
di cui saturi
3,6 g
Fibre
6,7 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Cuoci le patate e le carote, poi lascia raffreddare.
  2. Taglia tutto a dadini piccoli della stessa dimensione.
  3. Mescola con i piselli e la maionese, poi aggiusta di sale e pepe.
  4. Conserva in frigo per 1 ora.

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Ricetta originale Ecomely.