Scotch eggs

Foto illustrativa: Ewan Munro from London, UK — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Aperitivo

Scotch eggs

Uova alla coque avvolte in impasto di salsiccia e impanate, croccanti.

40 min
4 persone
Media
Media
inglese

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Ingredienti

Spezie e condimenti

Senape
Timo

Valori nutrizionali

677 kcal per porzione

Proteine: 27,1 g
Carboidrati: 26,2 g
Grassi: 51,2 g
di cui saturi: 12,3 g
Fibre: 1,3 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

Cuoci 4 uova per 6 min, raffreddale e sgusciale.
Avvolgi ciascuno in uno strato appiattito di impasto di salsiccia.
Impana: farina, uovo sbattuto, pangrattato.
Friggi per 7 min a 170 °C.

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