Ecomely

Lingua

Torta allo zucchero: foto del piatto
Foto illustrativa: Popo le Chien — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Merenda e pasticceria

Torta allo zucchero

Pasta brioche, zucchero di canna e panna, la specialità del Nord.

  • 40 min
  • 8 persone
  • Elaborata
  • Economica
  • del Nord della Francia

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

267 kcal per porzione

Proteine
6,8 g
Carboidrati
34,5 g
di cui zuccheri
13,4 g
Grassi
10,8 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Impasta farina, lievito, latte, uovo, burro e sale; lascia lievitare 1 h.
  2. Stendi in uno stampo e lascia lievitare 30 min.
  3. Cospargi di zucchero di canna e versa l'uovo sbattuto con la panna.
  4. Cuoci 20 min a 200 °C.

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Ricetta originale Ecomely.