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Torta dolce di bietole: foto del piatto
Foto illustrativa: Assassas77 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Dolci

Torta dolce di bietole

Il dolce inaspettato di Nizza: bietole, uvetta, pinoli e mele in una torta dolce.

  • 1 h 10
  • 8 persone
  • Media
  • Più costosa
  • nizzarda

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Valori nutrizionali

393 kcal per porzione

Proteine
8,2 g
Carboidrati
52 g
di cui zuccheri
27,5 g
Grassi
15,5 g
di cui saturi
7,5 g
Fibre
3,4 g

Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.

Preparazione

  1. Affetta finemente le bietole crude e strizzale.
  2. Mescola con uvetta, pinoli, zucchero, uova, parmigiano e rum.
  3. Farcisci una base di pasta, copri con le mele a fettine e con la seconda pasta.
  4. Cuoci per 40 min a 180 °C e spolvera di zucchero a velo.

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Ricetta originale Ecomely.